EnglishSeptember 8, 2014
เมื่อวันที่ 5 กันยายน 2557 รศ. ดร.อนงค์นาฏ สมหวังธนโรจน์ ผู้ช่วยคณบดีและอาจารย์ประจำภาควิชาวิศวกรรมเคมี คณะวิศวกรรมศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้ให้สัมภาษณ์ ในรายการ “เก็บเบี้ยใต้ถุนร้าน” ออกอากาศทางสถานีวิทยุ FM 92.5 MHz ในหัวข้อ “ฟิล์มพลาสติกชีวภาพ เพื่อยืดอายุพืชผลสด”
“การประดิษฐ์นี้เป็นการพัฒนาถุงบรรจุภัณฑ์พลาสติกแตกสลายทางชีวภาพเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาพืชผลสด เช่น มะม่วงน้ำดอกไม้และเห็ดฟาง นอกจากนี้ยังได้มีการพัฒนาบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารขบเคี้ยวเช่นกล้วยตาก จากการวิจัยและพัฒนา พบว่าถุงพลาสติกชีวภาพที่พัฒนาขึ้น สามารถยืดอายุมะม่วงน้ำดอกไม้จาก 2 สัปดาห์เป็นมากกว่า 4 สัปดาห์ และยืดอายุเห็ดฟางจาก 1 วันเป็น 7 วัน สำหรับซองบรรจุภัณฑ์พลาสติกชีวภาพสำหรับผลไม้อบแห้งนั้นมีการนำไปใช้จริงในอุตสาหกรรมระดับ SME ที่ต้องการส่งออกไปยังทวีปยุโรป คือ ห้างหุ้นส่วนจำกัดจิราพรฟู้ด มีการพัฒนาสินค้า จิราพรกล้วยตาก โดยการปรับปรุงการปลูกให้ได้เป็นกล้วยออแกนิคและการผลิตกล้วยตากภายในโซล่าร์โดม ทำให้เป็นสินค้าที่มีมาตรฐานส่งออกได้ โดยทางคณะวิจัยได้พัฒนาซองกล้วยตากจากพลาสติกแตกสลายได้ทางชีวภาพมาใช้ทดแทนซองพลาสติกหลายชั้นที่มีชั้นฟิล์มเมทัลไลซ์อยู่ตรงกลาง ซึ่งซองพลาสติกชีวภาพนี้สามารถรักษาคุณภาพของกล้วยตากได้เท่ากับซองฟิล์มเมทัลไลซ์ที่ใช้ในปัจจุบัน การใช้ซองพลาสติกชีวภาพเป็นการตอกย้ำ brand ที่รักษ์โลกและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ออแกนิค”
